Worstgebakjes

4 personen - voorbereidingstijd : 20 minuten - Bereidingstijd : 20 minuten 

 

2 eetlepels dyonnemosterd - 2 eetlepels ketchup - 2 eetlepels witte wijn - 2 theelepels maggi - cayennepeper - 1 appel - 1 ui - 700 gr grove braadworst uit 1 stuk - 4 plakjes ontbijtspek.

De mosterd met de ketchup, de witte wijn, de maggi en de peper mengen.  

De appel schillen, in vieren delen, ontpitten en in stukjes snijden. De ui pellen en snipperen.  

De braadworst in een cirkel oprollen  

Het spek ik stukjes snijden en afwisselend met de stukjes appel en ui tussen de braadworst steken  

Het worstgebakje met ca. 8 stokjes vastprikken en op de barbecue aan beide kanten ca. 10 minuten roosteren. Daarbij meerdere malen met de saus insmeren.