4 personen - Voorbereidingstijd : 25 minuten - Bereidingstijd : 15 minuten
12 grote garnalen ( king prawns ) - 125ml ketjap - 4 eetlepels sherry - 1 theelepel peper - 4 lenteuitjes - 1 eetlepel olie - 3 eetlepels ketchup - 1 theelepel maizena - 4 eetlepels rijstwijn - kruiden om te garneren.
4 personen - Voorbereidingstijd : 20 minuten - Bereidingstijd ; 10 minuten
500 gr jakobsschelpen uit de diepvries - 60 ml ketjap - 1 eetlepel vissaus - 60 ml cream sherry - 1 theelepel zout - 1 theelepel suiker - 100 gr gemengde fijngehakte groenten - waterkers voor de garnering.
4 personen - voorbereiding 20 minuten - bereiding 15 minuten
10 kerstomaatjes - 20 jakobsschelpen - peper en zout - 1 eetlepel balsamicoazijn - ½ citroen, uitgeperst - 3 eetlepels extra vergine olijfolie - 8 babycourgettes met bloesem
4 personen - voorbereiding 15 minuten - bereiding 10 minuten
16 middelgrote verse scampi's - 1 citroen - 2 wortelen - 2 sinaasappelen - basilicum - 3 eetlepels extra vergine olijfolie - peper en zout - 1 venkelknol
4 personen - voorbereiding 15 minuten - bereiding 20 minuten
5 courgettes - 20 rivierkreeften - 1 sjalot - 1 ei - 2 eetlepels sesamzaad - peper en zout - 4 eetlepels extra vergine olijfolie - 1 afgestreken eetlepel bloem
voor 4 personen - voorbereidingstijd 30 minuten - bereiding 35 minuten.
ingredienten : 1kg king prawns(grote garnalen)met schaal - 1 ui - 1 theelepel zout - 3 eetlepels citroensap - 100g witbrood zonder korst - 8-10 teentjes knoflook - zout - 2 eetlepels gehakte dille - 1 eetlepel mosterd - peper - 1/2 l olijfolie - 1/8 l melk - 1 eetlepel gehakte kruiden - 1/8 l pindaolie - 1 theelepel mosterdpoeder - 4 eieren.
4 personen - voorbereiding 30 minuten - bereiding 20 minuten
8 partjes grapefruit - 25ml water - 400g jakobsschelpen - 25ml frambozenazijn - kervel - 50g suiker - 2 kroppen andijvie - 125ml zoete muskaatwijn
4 personen - voorbereidingstijd 30 min - bereidingstijd 20 min.
waterkers - 2 tl paprikapoeder - zout - 2 levende zeekreeften a 1 kg of 2 zeekreeften uit de diepvries - 300 g boter - peper - 1 citroen.
