4 personen - voorbereidingstijd : 25 minuten - bereidingstijd : 20 minuten
8 kleine gekookte aardappelen - 8 cherrytomaatjes - 1 kleine courgette - 8 flinke champignons - 1 eetlepel olie - 1 eetlepel karwijzaad - 1 eetlepel fijngewreven majoraan - 1 grote dunne plak doorregen spek.
4 personen - voorbereidingstijd : 30 minuten - bereidingstijd : 10 minuten
2 kokosnoten - 750 gr gemengde vruchten ( meloen, mango, papaja, kiwi, perzik ) - 100 gr suiker - 4 eetlepels witte rum.
4 personen - voorbereidingstijd : 15 minuten - bereidingstijd : 25 minuten
125ml witte wijnazijn - 2 uien - 2 eetlepels suiker - 1 takje boonkruid - zout - peper - 500 gram jonge groene sperziebonen - kruiden om te garneren.
4 personen - voorbereiding 20 minuten - bereiding 15 minuten
10 muntblaadjes - 1 rode paprika - 1 teentje roze knoflook - 5 eetlepels extra vergine olijfolie - peper en zout - 1 gele paprika - 1 onbespoten citroen
4 personen - voorbereiding 20 minuten - bereiding 15 minuten
2 teentjes knoflook - 4 eetlepels extra vergine olijfolie - grof zout - 2 takjes citroentijm - peper - 8 rijpe, rode vleestomaten
4 personen - voorbereiding 20 minuten - bereiding 10 minuten
3 eetlepels paneermeel - 2 grote aubergines - 3 eetlepels extra vergine olijfolie - 200 g mozzarella - peper en zout - 10 basillicumblaadjes - 3 rijpe, rode vleestomaten - 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas
4 personen - voorbereiding 25 minuten - bereiding 15 minuten
1 bosje kervel - 2 teentjes knoflook - 1 rode spaanse peper - 2 grote aubergines - peper en zout - 5 eetlepels extra vergine olijfolie
Voor 6 personen - voorbereidingstijd : 10 minuten - bereiding : 1½ uur
Ingredienten : saus
1 takje basilicum - 3 geperste teentjes knoflook - 4 eetlepels olijfolie - 1 bouquet garni - 2 uien grof gesnipperd - 400 g tomaten uit blik , uitgelekt.
Ingredienten : salade
1 bouquet garni - 2.5 dl witte-wijnazijn - 1 kg kleine uitjes - 2/3 eetlepels suiker - 1.25 dl olijfolie - 100 g rozijnen.
voor 4 personen - voorbereidingstijd 20 minuten - bereiding 5 minuten.
ingredienten: 200g gekookte aardappelen - 1 eetlepel boter - 200g mozzarella - peper - olijfolie voor het invetten van de champignons - 500g verse, grote champignons - 1 ui - 150g ham - zout - 1/2 bosje peterselie.
4 personen - voorbereidingstijd 15 min - bereidingstijd 10 min.
1 el olie - peper - 2 uien - 150 g gekookte ham - zout - 2 courgettes.
4 personen - voorbereidingstijd 30 min - bereidingstijd 10 min.
2 sinaasappels - 1 kleine ananas - 1 el boter - 1 roze grape fruit - 4 cl rum - 2 bananen - 1 mespunt korianderpoeder - 2 tl honing
